みなさんこんにちは。

もはや長野県の煮干しラーメンの王様的な、凌駕さんにて。

いつもはニボ二郎ばかりいただいているのですが、今日は他のを食べようと思い伺いました！

相変わらずオシャレな店内にはお客様がたくさん。ほぼ満席。大人気ですね。

そして今日はニボガッツを注文。

いわゆる、燕三条系ですね。伊那には燕三条系は無く、久しぶりに食べたくなりました。

しばらくして到着。

香りは煮干しというよりか、海苔の香りもあり、まとめて魚介の香り。

燕三条系はこの岩海苔と玉ねぎがいいですよね！

少しアップで。

チャーシューが３枚あり、さすがガッツ。

本来ならニンニクトッピングされていますが、午後の仕事もありニンニクは抜きで。

油でスープはコーティングされており、めちゃくちゃアツい！それがいい！

麺は太麺で硬めの茹で加減。ムシャムシャ食べる感じ、いいです。

ボリュームもあり、食べた後頑張りたい人にはOK牧場！

ごちそうさまでした！