みなさんこんにちは。
最近はだいぶ涼しくなってきましたね。ということで、ラーメン食べたくなりますよね。
久々に岡谷の蔵人さんに行きました。
つけ麺に狙いを定めて行きましたので、初志貫徹の極上つけ麺を。一緒に行った妻は海老味噌を。
どれもおいしそう。
焼き醤油も気になりますのでこれは次回に。
それにしてもメニューの小さな文字を読むとそそられますね。
まずは海老味噌登場
立ち昇る湯気と一緒に海老のいい香り。
スープを頂きましたが海老の味が凄い。海老の出汁凄く出てます。海老丸ごとかじったかのような味。
海老好きにはたまらないですね!
アツアツ!!
遅れての登場は、極上つけ麺です
まさに蔵人のフルコースと言っても過言ではないラインナップ。
スープは固形燃料で温められているのでいつまでたってもアツアツ!
まずは、チャーシュー、ネギ、卵を温めるためにスープにイン。
麺をアツアツにドボンしてツルツルと。
麺ほんとにツルツルです。麺の量は結構多いのですが、レモン(lemon)が付いているので、途中で絞ってさっぱりすることができますよ!
途中から爽やかな風が吹くような、そんな味変可能。
そして、最後までスープはアツアツのままいただけました。
割りスープもありましたが、外食が続いたので塩分控えるためやめときました。
つけ麺はまさに極上でお腹も心も満足できる逸品です!
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