伊那市 凌駕EBISU ニボガッツ

伊那市 凌駕EBISU ニボガッツ

みなさんこんにちは。

もはや長野県の煮干しラーメンの王様的な、凌駕さんにて。

いつもはニボ二郎ばかりいただいているのですが、今日は他のを食べようと思い伺いました!

相変わらずオシャレな店内にはお客様がたくさん。ほぼ満席。大人気ですね。

そして今日はニボガッツを注文。

いわゆる、燕三条系ですね。伊那には燕三条系は無く、久しぶりに食べたくなりました。

しばらくして到着。

香りは煮干しというよりか、海苔の香りもあり、まとめて魚介の香り。

燕三条系はこの岩海苔と玉ねぎがいいですよね!

少しアップで。

チャーシューが3枚あり、さすがガッツ。

本来ならニンニクトッピングされていますが、午後の仕事もありニンニクは抜きで。

油でスープはコーティングされており、めちゃくちゃアツい!それがいい!

麺は太麺で硬めの茹で加減。ムシャムシャ食べる感じ、いいです。

ボリュームもあり、食べた後頑張りたい人にはOK牧場!

ごちそうさまでした!

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